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云南楝科香椿樹長(zhǎng)什么樣子?

放大字體  縮小字體 2022-12-28 1711
  • 品牌名稱:云南楝科香椿樹長(zhǎng)什么樣子?
  • 公司名稱:種養(yǎng)殖技術(shù)中心
  • 官方主頁:暫無
  • 所在地區(qū):云南昆明
品牌介紹

香椿又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天、香椿鈴、香鈴子、香椿子、香椿芽,分布于長(zhǎng)江南北的廣泛地區(qū)。那香椿樹長(zhǎng)什么樣子?幾月份可以吃?苗價(jià)格多少錢一棵?一畝種多少棵?從江西贛州苗木基地了解到,紅油香椿苗:高度5-3cm,單價(jià)0.50-1元/棵。


香椿樹長(zhǎng)什么樣子?

1、香椿樹為喬木;樹皮粗糙,深褐色,片狀脫落。葉具長(zhǎng)柄,偶數(shù)羽狀復(fù)葉,長(zhǎng)30-50厘米或更長(zhǎng);小葉16-20,對(duì)生或互生,紙質(zhì),卵狀披針形或卵狀長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)9-15厘米,寬2.5-4厘米,先端尾尖,基部一側(cè)圓形,另一側(cè)楔形,不對(duì)稱,邊全緣或有疏離的小鋸齒,兩面均無毛,無斑點(diǎn),背面常呈粉綠色,側(cè)脈每邊18-24條,平展,與中脈幾成直角開出,背面略凸起;小葉柄長(zhǎng)5-10毫米。

2、圓錐花序與葉等長(zhǎng)或更長(zhǎng),被稀疏的銹色短柔毛或有時(shí)近無毛,小聚傘花序生于短的小枝上,多花;花長(zhǎng)4-5毫米,具短花梗;花萼5齒裂或淺波狀,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,長(zhǎng)圓形,先端鈍,長(zhǎng)4-5毫米,寬2-3毫米,無毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盤無毛,近念珠狀;子房圓錐形,有5條細(xì)溝紋,無毛,每室有胚珠8顆,花柱比子房長(zhǎng),柱頭盤狀。

3、蒴果狹橢圓形,長(zhǎng)2-3.5厘米,深褐色,有小而蒼白色的皮孔,果瓣薄;種子基部通常鈍,上端有膜質(zhì)的長(zhǎng)翅,下端無翅。花期6-8月,果期10-12月。


香椿樹幾月份可以吃?

1、香椿一般在清明前發(fā)芽,谷雨前后就可采摘頂芽,這種第一次采摘的,稱頭茬椿芽,不僅肥嫩,而且香味濃郁。人們食用香椿久已成習(xí),早在漢朝,我們的祖先就食用香椿,曾與荔枝一起作為南北兩大貢品。宋蘇頌盛贊:“椿木實(shí)而葉香可啖。”陽春三月,正是采食香椿的季節(jié)。因此,香椿在春天吃最好。

2、一般傍晚時(shí)候采摘,吃的時(shí)候,用開水焯一下,可以減少硝酸鹽。配點(diǎn)含維生素C多的食物,“調(diào)和”一下,比如可以多吃點(diǎn)新鮮水果等。吃新鮮的,越嫩的香椿芽,硝酸鹽含量越少。

3、從營(yíng)養(yǎng)來看,香椿最好是4月上旬吃比較好。研究發(fā)現(xiàn),這個(gè)時(shí)候的嫩香椿,營(yíng)養(yǎng)也最豐富,蛋白質(zhì)、氨基酸都達(dá)到了最高峰,口感也是最好的。

4、從樹上剛采下的新鮮的香椿芽立即食用是安全的。而在采收之后,室溫儲(chǔ)存的過程中,大量的硝酸鹽就會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽,從市場(chǎng)上購買的香椿芽,因?yàn)橐呀?jīng)經(jīng)過了運(yùn)輸過程,亞硝酸鹽的含量就會(huì)大幅升高。香椿發(fā)芽初期的硝酸鹽含量較低,儲(chǔ)存中產(chǎn)生的亞硝酸鹽也較少。

5、香椿是季節(jié)性蔬菜,很多人喜歡把它凍藏起來,周年食用。但是,香椿速凍之前也要焯一下。凍藏2個(gè)月時(shí),焯燙過的香椿中維生素C含量相當(dāng)于鮮品的71%,而沒有燙過的只有35%。同時(shí),無論是顏色還是風(fēng)味,都是燙過再凍的更為理想。焯燙之后,裝入封口塑料袋,放在冰箱速凍格中,即可儲(chǔ)存1個(gè)月以上,保持嫩綠和芳香特色。

6,、很多人喜歡把香椿用鹽腌兩三天再吃,這是一個(gè)非常不安全的習(xí)慣。因?yàn)橄愦浑缰浦螅瑏喯跛猁}的含量會(huì)迅猛上升,在三四天的時(shí)候達(dá)到高峰,含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過許可標(biāo)準(zhǔn)。最安全的做法是把焯燙后的香椿腌到一周之后,待亞硝酸鹽含量降低之后再食用。


香椿樹一畝種多少棵?

1、一般選用2年的紅油香椿苗進(jìn)入大棚,選取頂芽比較飽滿的苗,一畝地的大棚大約栽種40000株。大棚紅油香椿苗市場(chǎng)需求大,經(jīng)濟(jì)效益高。

2、香椿為速生木本蔬菜,需水量不大,肥料以鉀肥需求較高,每300平方米的溫棚,底肥需充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500公斤左右、草木灰75—150公斤或磷酸二氫鉀3—6公斤、碳酸二銨3—6公斤。每次采摘后,根據(jù)地力、香椿長(zhǎng)勢(shì)及葉色,適量追肥、澆水。

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