現(xiàn)在正是地瓜豐收的季節(jié)，空氣中都彌漫著烤地瓜的香味，地瓜營養(yǎng)價值高，還可加工成地瓜淀粉，用于制作餅干點心等。那么，？它的功效與作用是什么？

一、地瓜價格多少錢一斤？

地瓜目前批發(fā)價格在0.7～1.5元/斤，不同地區(qū)價格會有所差異。

2019年11月11日部分地區(qū)地瓜價格情況如下：

巴彥淖爾市四季青農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為0.7元/斤；

河北省邢臺市食品蔬菜集團公司順興蔬菜批發(fā)市場為1.25元/斤；

河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司為1.3元/斤；

湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場有限公司為0.9元/斤；

陜西咸陽新陽光批發(fā)市場為1元/斤；

吳忠市鑫鮮農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司為0.8元/斤；

張北縣壩上蔬菜產(chǎn)業(yè)有限公司為1.3元/斤；

新疆海寶國際農(nóng)產(chǎn)品物流商貿(mào)城為1.1元/斤；

包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場1元/斤。

注：以上價格來源于互聯(lián)網(wǎng)，僅供參考，不具備交易依據(jù)。

二、地瓜的功效與作用是什么

1、提高免疫力

紅薯含有大量的粘液蛋白、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以提高機體免疫力、預防骨質(zhì)疏松等。

2、保護心血管

紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6等，鉀可以幫助人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

3、預防癌癥

飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個2兩的紅薯可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的維生素C和約50微克的葉酸，其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。β-胡蘿卜素和維生素C可以降低遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

4、減肥瘦身

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

5、美容養(yǎng)顏

紅薯含有類似雌激素的物質(zhì)，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。此外，它含有多種維生素、蛋白質(zhì)、賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)都能提高機體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽。

6、降血壓、預防膽固醇偏高

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍，它的輔助降壓效果主要歸功于其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多余的鈉。

由于地瓜的市場貨源走銷正常，價格暫時平穩(wěn)運行，并且價格不高，營養(yǎng)價值又高，大家可以買一些來吃。