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什么是八角|云南\廣西八角(大茴香)的批發行情+真假八角如何選購區分

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角也叫大茴香,在日產生活是非常著名的調味香料,但是也可以做藥用,同時其果皮、種子、葉都可以用作工業原料,用途十分廣泛,其中廣西廣泛種植。那2019年廣西八角的價格行情如何呢?八角的功效和作用禁忌有哪些呢?


一、2019年廣西八角價格行情

近期廣西八角貨源走動一般,行情表現平緩,其中廣西玉林市玉州區的普通八角價格為25元一斤;廣西梧州市藤縣的無硫八角價格為25元一斤,大紅八角的價格為28元一斤;廣西崇左市龍州縣的干枝八角價格為23.25元一斤;廣西南寧市興寧區的春花八角價格為18元一斤;廣西玉林市玉州區的野生八角價格為25元一斤。以上價格均為參考價,實際價格或因當地情況有所浮動,具體以當地實際價格為準。

二、八角的功效和作用禁忌有哪些

1、八角的功效

八角供藥用,有祛風理氣、和胃調中的功能,用于中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。

八角果具有健胃、驅風、鎮痛、調中理氣、祛寒濕,治療消化不良和神經衰弱等功用。隨著新藥研制水平的不斷提高,其用途不斷擴大,以八角為原料提取的莽草酸可合成抗癌藥和制取抗甲型或乙型流行性感冒藥物。八角干果含莽草酸8%-13%,是最佳天然植物原料,除毒八角(莽草籽)含量比它高些外,還沒有發現有潛在規模生產價值的植物。

2、八角的作用禁忌

陰虛火旺的眼病患者和干燥綜合征、更年期綜合征、活動性肺結核、支氣管哮喘、痛風、糖尿病、熱盛者應少食甚至忌食八角;多食八角會損目發瘡,應酌情適量食用。


三、真假八角的區分

1、外觀:真八角果實外露,有7~10個圓盾的角,每個角的尖比較平緩;而假八角果實不外露,有11~13個尖細的角,每個角的尖會上翹,像是鷹鉤。

2、味道:真八角咬碎口感發甜,而假八角咬碎口感發酸。

3、氣味:真八角有強烈的特殊香氣,而假八角有點類似花露水和樟腦。

4、果柄:真八角果柄較長,彎曲,而假八角果柄較短,平直而微彎。

八角雖然有很好的調味作用,但多吃對腸胃有害,應適量食用。

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