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堅(jiān)守農(nóng)村養(yǎng)羊事業(yè),迎來銷售旺季!

   2018-11-08 773800
核心提示:秋冬季節(jié)正是吃羊肉的好時(shí)節(jié),吃羊肉補(bǔ)氣,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)抵御感冒的能力,這里的高腳黑山羊吃的是山上的野草和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)餐,肉質(zhì)鮮嫩、顏色紅潤(rùn),香味十足,不僅如此

秋冬季節(jié)正是吃羊肉的好時(shí)節(jié),吃羊肉補(bǔ)氣,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)抵御感冒的能力,這里的高腳黑山羊吃的是山上的野草和有機(jī)營(yíng)養(yǎng)餐,肉質(zhì)鮮嫩、顏色紅潤(rùn),香味十足,不僅如此,還能起到補(bǔ)血、補(bǔ)虛、補(bǔ)腎楊、健脾溫等作用。因此,高腳黑山羊肉也是人們秋冬季補(bǔ)糧的重要食品,2018下半年,高腳黑山羊羊腿價(jià)格就達(dá)到了46元一斤。

近日,在湖南省常德偉艷高腳黑山羊養(yǎng)殖基地,基地的主人梁春庭正在向卡車上趕羊群。“氣溫開始下降,酒店、商貿(mào)市場(chǎng)快斷貨了,活羊價(jià)格都抬到23元一斤,都催得緊,這不,剛剛出欄的一批,得趕緊給他們送過去去。”梁春庭邊趕著羊群邊高興的說道。筆者看到了羊場(chǎng)剛出欄的200多只羊不到一小時(shí)就已經(jīng)上車,飼養(yǎng)員還告訴我們,之前已經(jīng)出售了400多只,銷售額就近50萬元。

聽說現(xiàn)在養(yǎng)羊利潤(rùn)低,不賺錢了,為何你的羊還那么暢銷呢?”筆者笑著向梁春庭問道。“我們現(xiàn)在都是升級(jí)的山羊品種,像這樣的高腳黑山羊骨架子大,長(zhǎng)勢(shì)和體質(zhì)都有優(yōu)勢(shì),還有一點(diǎn)屠宰率相比其它羊要高出10%以上,也就是說100斤的活羊屠宰要多出10斤以上的肉,很多商家都要這種羊,利潤(rùn)也要高一些嘛”梁春庭拍著一頭羊的背脊說,“加上現(xiàn)在都是注重食品安全,我們的羊都是放圈結(jié)合,吃綠色飼料、喝山泉水長(zhǎng)大的,肉特別嫩,膻味也小,消費(fèi)市場(chǎng)就喜歡這樣的羊”

因?yàn)槲覀冞@里是山區(qū)丘陵地帶,自然植被繁茂,也沒有化工企業(yè)的污染,是純天然養(yǎng)羊的好地方,山也是一座挨一座,高腳黑山羊每天就在這漫山遍野中覓食,造就了它攀爬的能力”梁春庭琢磨著給羊增加點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)。他將農(nóng)戶們的花生秧、玉米以及秸稈、豆制品廠的豆渣、榨油廠的菜籽餅等收集起來,再到山中采集一些野生的中草藥,自己動(dòng)手制作營(yíng)養(yǎng)餐,每天夜里給羊群加餐。前來他基地訂購商品羊的商販說:“梁春庭的羊兒個(gè)個(gè)膘肥體壯,肉有彈性,還有一股香味,迎來不少老賓主,實(shí)打?qū)嵉暮醚?”

前些年羊的行情不好,很大一部分羊場(chǎng)倒閉,他選擇了堅(jiān)持,走品種改良之路,經(jīng)過幾年的選育再擇中選優(yōu),就有了現(xiàn)在的高腳黑山羊,提高原有黑山羊的品質(zhì),這樣贏得了市場(chǎng)。當(dāng)?shù)氐睦习傩者€告訴我們,這里很多養(yǎng)殖戶也是幫梁春庭來飼養(yǎng)的,他還帶頭成立了養(yǎng)殖合作社,來帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展,促進(jìn)農(nóng)民致富增收。目前附近一些大大小小的農(nóng)家樂都是到他家買羊,逢年過節(jié),來基地屠宰要羊肉的也不少。

去年,山西一家連鎖餐飲找到梁春庭,知道了他的綠色生態(tài)羊,還與他簽訂了長(zhǎng)期供貨的協(xié)議。“這不,前幾天山西那邊還打來電話,說顧客吃了我家的羊肉都說特別好吃,問我近期的出欄情況,還要找我調(diào)100只過去”梁春庭說,現(xiàn)在是一個(gè)商業(yè)時(shí)代,養(yǎng)羊有賺錢的,也有失敗的,雖然是講成本與利潤(rùn),其實(shí)你只要把心思多放在你的羊兒身上,你的貨好,自然也不愁銷的。

前些年因?yàn)檠虻男星榈兔裕蠖囵B(yǎng)殖人選擇放棄,如今,羊市也正在逐漸回暖,在這條農(nóng)業(yè)的道路上,又給養(yǎng)羊人帶來了新的希望與歡樂,梁春庭的養(yǎng)殖路還在繼續(xù),他還想對(duì)后來的人說,羊是草食動(dòng)物,有著別的動(dòng)物不可替代的地位,養(yǎng)羊雖然是一項(xiàng)辛苦的活,但它確實(shí)能給養(yǎng)殖戶帶來收益,只要你認(rèn)真的去對(duì)待它,堅(jiān)定了你的信念,永不放棄,你的堅(jiān)持也一定會(huì)得到回報(bào)!

 
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