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宣威豆棒豆腐皮 不同種類的豆腐皮 哪家好

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準備食材:

豆腐皮300克,胡蘿卜,洋蔥,香菜,辣椒面

具體做法步驟如下:

豆腐皮對折一下,切成細絲。

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2.鍋內(nèi)加水燒開,把豆腐皮下入鍋中,煮1分鐘。

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3.豆腐皮煮好以后,撈出,放入涼白開水內(nèi),過涼備用。

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4.洋蔥和胡蘿卜切成細絲,香菜切成小段。


5.鍋內(nèi)加入適量的油,燒熱,稍微放涼后,倒入裝有辣椒面的碗內(nèi),做成辣椒油。

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6.盆內(nèi)裝入豆腐皮,胡蘿卜絲,洋蔥,加入一小勺鹽,適量的味極鮮和醋,加入兩勺辣椒油,攪拌均勻。


7.攪拌均勻以后裝盤,撒點香菜點綴一下,就可以上桌啦!


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豆腐皮煮的時候要注意火候,不要煮太久。
胡蘿卜如果不喜歡吃生的,也可以焯一下熱水。
辣椒油等調(diào)味品的量,可以根據(jù)個人口味添加。

一道簡單又美味,爽口開胃又下飯的涼拌豆腐皮就做好啦!

 
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