去年12月份蔬菜供應量同比持平。580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜產量87萬噸，同比持平。分區域看，呈“四增兩減”的特點。云貴高原夏秋蔬菜優勢區、華南與西南熱區冬春蔬菜優勢區氣溫接近常年同期，利于蔬菜生產，加之面積增加，產量同比分別增12.7%、12.6%；黃土高原夏秋蔬菜優勢區、北部高緯度夏秋蔬菜優勢區部分地區青蒜苗、茄子等品種面積增加較多，產量分別增18.9%、9.5%；長江流域冬春蔬菜優勢區、黃淮海與環渤海設施蔬菜優勢區產量同比分別減4.1%、3.6%。分種類看，20類蔬菜中，冬瓜、豇豆、菜豆、茄子、花椰菜、番茄、西葫蘆、辣椒、黃瓜等9類蔬菜產量同比增3%以上。其中，湖南南縣等冬瓜主產縣存園冬瓜集中采收，產量同比明顯增加；因海南、廣東等地種植面積增加較多，豇豆、菜豆產量同比增幅較大。韭菜、芹菜、大白菜、大蔥、蘿卜、普通白菜等6類蔬菜同比減3%以上，其余種類產量基本穩定。

去年12月份蔬菜地頭批發價同比止跌轉漲，環比上漲。12月份，580個蔬菜重點縣信息監測點蔬菜平均地頭批發價3.49元/公斤，同比漲2.1%，環比漲10.8%。三旬價格依次為3.38元/公斤、3.48元/公斤、3.60元/公斤。分品種看，17種蔬菜環比上漲10%以上，其中長茄子、青椒、西葫蘆等3種蔬菜漲幅較大，分別漲38.3%、37.8%、36.1%，其它品種價格基本穩定。

今年1月份預計蔬菜供應總體穩定，價格仍將繼續上漲。據統計，去年12月底580個蔬菜重點縣信息監測點在田蔬菜面積106萬畝，同比增2.9%，環比減9.1%。其中，菜豆、番茄、大蒜、蘿卜、普通白菜、萵筍等6類蔬菜月底在田面積同比增3%以上。專家分析，1月份是一年中最寒冷的季節，在一定程度上影響蔬菜生產，但就目前情況看，北方大部平均氣溫較常年同期偏高，南方大部地區水熱條件正常。因北方設施等秋冬種蔬菜面積增加，若無大范圍低溫雨雪霧霾等災害性天氣發生，預計蔬菜供應總體穩定，價格將繼續上揚。