江蘇羊肚菌的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 羊肚菌的功效和作用 羊肚菌的功效“羊肚菌+水稻”的輪作模式，不僅確保了羊肚菌的產(chǎn)量，還節(jié)約了有限的土地資源，提高了土地的利用效益。羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因?yàn)槠浔砻姘纪共黄较裱蚨嵌妹?，其口感柔嫩、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)值都非常高。種植羊肚菌具有成本低、見效快、效益高等優(yōu)勢(shì)