美國山核桃又名“薄殼山核桃、薄皮山核桃”、碧根果、長壽果等。5月開花，9-11月果成熟上市。那么它的價格多少錢一斤？苗多少錢一棵？種植經(jīng)濟前景如何？從長沙高橋市場了解到，美國山核桃一般30元左右，地區(qū)不同價格也不同。其食用后能補腎健腦、補中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。殼很脆，跟香榧一樣脆，易剝。肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間，碧根果是全世界17種核桃之一。

美國山核桃苗多少錢一棵？

美國山核桃嫁接苗，不同的規(guī)格，價格不一樣的，一般來說，1米高左右的，比如波尼、金華、馬罕這些品種，大概15元一顆左右，具體不同的苗場略有區(qū)別。而且，這幾年嫁接苗的市場行情不好，嫁接苗的價格越來越便宜。現(xiàn)在買嫁接苗的人越來越少了。現(xiàn)在好多種植大戶，發(fā)展美國山核桃，都是發(fā)展原生苗。原生苗既可以掛果，還可以培育優(yōu)質(zhì)的木材。但是嫁接苗只能夠培育結(jié)果樹，木材不怎么值錢。美國山核桃最大的價值卻在于木材，是世界三大硬木之一。

嫁接苗掛果較早，一般4年可以掛果。嫁接苗掛的果大小一致，成熟期一致，便于采摘。

美國山核桃種植經(jīng)濟前景如何？

1、美國山核桃為落葉喬木，深根性樹種，特別在1-2年生時根系生長很快，一年生實生苗主根長度超過地上部分1倍以上。成年植株根深可達3-4m，分布幅度為樹冠的2倍。此外根部有菌根共生，根系吸收能力很強。較速生樹種。種子播種第一年，生長較慢，一般苗高只有15-30cm，2-3年后，生長量迅速增加，在較好的條件下，平均每年粗增長超過1cm，高增長超過1m。主干明顯，頂端優(yōu)勢強。它的堅果殼薄，光滑美觀，殼薄易取仁，仁口感細膩，食味香潤爽口，營養(yǎng)豐富，保健價值高。

2、除直接食用和榨取高級食用油外，還可作為制作高檔糕點的輔料。據(jù)資料介紹，美國山核桃單不飽和脂肪酸含量達60%左右，是核桃的4倍，可明顯降低人體血液中低密度脂蛋白，與專門用于防治心腦血管疾病的配方食品具有同樣的功效，比核桃明顯;長期食用美國山核桃可明顯提高人體血液中的γ-生育酚含量，具有抗衰老、健腸胃、預(yù)防前列腺癌的作用，此外美國山核桃富含鋅，可改善性功能。薄殼山核桃樹干通直，木材堅固強韌，紋理致密，富有彈性，不易翹裂，比重大，適于制作運動器械、家具、地板等。薄殼山核桃生長迅速，樹體高大，枝葉茂密，樹姿優(yōu)美，又是很好的城鄉(xiāng)綠化樹種。

3、美國山核桃樹種既可作果用，又可作材用，還可用于綠化，是一種難得的優(yōu)良樹種2、美國山核桃市場潛力巨大目前，全球美國山核桃堅果年產(chǎn)量為18萬噸左右，其中美國年產(chǎn)約15萬噸，但僅能出口1萬噸左右。我國僅為零星栽培，年產(chǎn)不足10噸，市場上僅近幾年才在北京、上海和廣州等到地超市有少量出售。今后相當長一段時間內(nèi)。美國山核桃在國內(nèi)外市場將供不應(yīng)求。

4、美國山核桃嫁接苗在定植3-4年后即可開花結(jié)果，7年左右進入初盛果期，10年干果株產(chǎn)10-17千克。盛果期可持續(xù)80-120年。在美國優(yōu)良品種的山核桃堅果每公斤售價6-9美元，國內(nèi)超市每公斤售價80-120元(普通核桃果為35元/公斤)。即使將來大面積推廣后價格降至40元/Kg，盛果期畝產(chǎn)值仍可達數(shù)萬元以上。

美國山核桃樹體根群發(fā)達，生長季枝葉繁茂，具有良好的水土保持功能。因此美國山核桃是一個高價值的生態(tài)經(jīng)濟型干果樹種，開發(fā)潛力巨大。