有一個(gè)傳說(shuō)：“臨滄布朗族人供奉的茶祖艾楞在臨終之前對(duì)子孫后代說(shuō)，如果我留給你們金銀財(cái)寶，你們總有一天會(huì)花完；如果我留給你們牛馬牲畜，它們總有一天會(huì)死去；所以，我留給你們滿山滿壩的茶樹(shù)，生生世世，取之不盡，用之不竭！”

據(jù)史書(shū)記載，3000多年前的臨滄古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）是世界上最早懂得種茶、制茶、用茶的民族。3000多年里，茶樹(shù)養(yǎng)育了世世代代種茶、制茶、飲茶、敬茶的臨滄茶農(nóng)。

地處祖國(guó)西南邊陲的臨滄，是世界茶樹(shù)和茶文化的起源中心和核心區(qū)域，是滇紅茶的誕生地和全國(guó)最大的紅茶生產(chǎn)基地，是云南普洱茶、蒸青綠茶的原產(chǎn)地，具有發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、加工優(yōu)勢(shì)、文化優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)和條件。

在臨滄這一農(nóng)業(yè)大市，茶產(chǎn)業(yè)不僅是一個(gè)傾注246萬(wàn)各族人民情感的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，更是關(guān)乎160多萬(wàn)茶農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。“茶葉產(chǎn)業(yè)是一個(gè)‘丟不起、放不下’的重要產(chǎn)業(yè)。茶作為人類生命的永恒伴侶使得茶產(chǎn)業(yè)正在成為一個(gè)世界性的大產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)不僅是臨滄立足自身獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)實(shí)選擇，更是面對(duì)巨大市場(chǎng)潛力的戰(zhàn)略抉擇。”市委、市政府提出，按照“生態(tài)立市，綠色崛起”理念，努力打造富民強(qiáng)市的茶產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)用10年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)全市茶產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值200億元的目標(biāo)，建設(shè)紅茶之都，打造天下茶倉(cāng)，開(kāi)創(chuàng)臨茶產(chǎn)業(yè)新篇章。

走生態(tài)化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

把臨滄茶葉打造成知名安全無(wú)污染的放心飲料，讓“放心茶”成為臨滄茶葉又一張響亮的名片。

鳳慶縣整合各方資源，強(qiáng)勢(shì)打造“滇紅茶莊園”。計(jì)劃投資1.03億元，用五至十年的時(shí)間，打造集種植、生產(chǎn)、加工、旅游、養(yǎng)生為一體的產(chǎn)權(quán)式茶葉莊園100個(gè)。第一階段用兩年時(shí)間打造“中國(guó)紅莊園”、“經(jīng)典58莊園”、“錦秀茶王莊園”、“有機(jī)茶莊園”四個(gè)特色莊園，項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)新增年產(chǎn)量1000噸以上，年新增銷售收入2億元以上。

2013年9月啟動(dòng)建設(shè)的“中國(guó)紅莊園”以滇紅集團(tuán)茶科院莊園建設(shè)為突破口，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)示范茶園1000畝，目前，茶葉科學(xué)研究院的智能化苗床工程、茶園道路硬化、萬(wàn)畝標(biāo)準(zhǔn)化示范基地“三改”技術(shù)等工程進(jìn)入掃尾階段，完成投資4000萬(wàn)元。項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)核心產(chǎn)品“中國(guó)紅”每年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量150噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入5000萬(wàn)元以上。

“滇紅茶莊園”是臨滄牢固樹(shù)立“生態(tài)立市，綠色崛起”理念，堅(jiān)定不移走生態(tài)化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路的一個(gè)縮影。

臨滄按照“生態(tài)、綠色、有機(jī)、安全、特色、高效”的要求，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的生態(tài)化、莊園化和規(guī)模化。2013年以來(lái)，茶葉莊園、茶葉專業(yè)合作社建設(shè)開(kāi)始起步。目前，全市正在規(guī)劃建設(shè)的茶葉莊園共8個(gè)，分別是臨滄天頤茶莊園、云縣龍潤(rùn)莊園、鳳慶滇紅莊園、雙江戎氏茶莊園、耿馬縣勐撒農(nóng)場(chǎng)農(nóng)墾特色茶葉莊園、滄源縣碧麗源有機(jī)莊園、永德鳴鳳山萬(wàn)畝古茶樹(shù)莊園、雙江烏龍茶莊園，共組建成立茶葉專業(yè)合作社168個(gè)，為今后大力發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)、合作社經(jīng)濟(jì)打下了良好基礎(chǔ)。

加快中低產(chǎn)茶園改造，使茶葉產(chǎn)業(yè)由粗放向集約轉(zhuǎn)變，由低產(chǎn)、低效向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效轉(zhuǎn)變，向有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。計(jì)劃到2015年，建成生態(tài)茶園60萬(wàn)畝，高優(yōu)茶園70萬(wàn)畝，有機(jī)茶認(rèn)證園20萬(wàn)畝，良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）認(rèn)證茶園30萬(wàn)畝，雨林認(rèn)證茶園30萬(wàn)畝。2013年，全市茶園總面積達(dá)129.1萬(wàn)畝，采摘面積117.7萬(wàn)畝。其中：全市有無(wú)性系高優(yōu)生態(tài)茶園45.3萬(wàn)畝，占總面積的35.1%；有機(jī)茶園認(rèn)證面積12萬(wàn)畝，占總面積的9.3%。按采摘面積測(cè)算，全市茶園平均畝產(chǎn)干茶70.5公斤，同比增3.9公斤，增長(zhǎng)5.8%。臨滄優(yōu)質(zhì)基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。

走特色化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

努力打造具有鮮明臨滄特色和強(qiáng)大滲透力的茶文化，突出臨滄茶產(chǎn)業(yè)的地域特色、生態(tài)特色和民族特色。

臨滄地處北回歸線，四季如春，年平均氣溫17.5℃，是世界上最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地方。臨滄得天獨(dú)厚的自然資源被中國(guó)氣候?qū)W家呂炯稱為“世界少有的生物優(yōu)生地”。1982年當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)先生考察臨滄后，又提出在臨滄建立世界第一流大茶園構(gòu)想。

臨滄現(xiàn)有栽培茶園130萬(wàn)畝，其中，建成無(wú)性系高優(yōu)茶園46萬(wàn)畝，建成有機(jī)認(rèn)證茶園11萬(wàn)畝。無(wú)性系良種茶園種植面積占茶園總面積的比例已達(dá)35.4%，高于全國(guó)平均水平，正在向世界先進(jìn)水平邁進(jìn)。臨滄正在把吳覺(jué)農(nóng)先生提出的構(gòu)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

臨滄目前茶樹(shù)種質(zhì)資源非常豐富，經(jīng)植物學(xué)家山茶科分類專家張宏達(dá)教授和中國(guó)茶科所、云南茶科所鑒定，全市有茶組植物4個(gè)系7個(gè)種，分別為：大理?xiàng)l、大苞茶、五柱茶、滇緬茶、勐臘條、茶和普洱茶，其中大苞茶為臨滄市獨(dú)有。全市主要栽培的名茶種有：勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種、邦東大葉種、忙肺大葉種、云抗10號(hào)、香歸銀毫、清水3號(hào)。現(xiàn)發(fā)現(xiàn)并保存有野生古茶樹(shù)群落80多萬(wàn)畝，栽培古茶園10多萬(wàn)畝，其中，雙江勐庫(kù)野生古茶樹(shù)群落集中連片1.2萬(wàn)畝，是目前世界上海拔最高、種群密度最大、能制茶飲用的野生古茶樹(shù)群落；鳳慶香竹箐大茶樹(shù)，是世界上現(xiàn)存最粗最古老的栽培型古茶樹(shù)；雙江冰島古茶園，建于明成化二十一年（1485年），是國(guó)家級(jí)良種勐庫(kù)大葉茶的發(fā)源地，位居云南大葉茶榜首，被中國(guó)茶界專家稱為“大葉茶品種的英豪”、“云南大葉種茶的正宗”，臨滄所制的滇紅茶、普洱茶、蒸青綠茶因其品質(zhì)優(yōu)良，近現(xiàn)代在國(guó)內(nèi)外被廣泛傳播，對(duì)近現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。目前，全市茶葉方面有云南省著名商標(biāo)16件，云南省名牌產(chǎn)品5件，中國(guó)馳名商標(biāo)3件，“鳳慶滇紅茶”成為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。而且，臨滄不僅加工能力雄厚，加工技術(shù)和設(shè)備亦居同行業(yè)領(lǐng)先水平，現(xiàn)擁有世界一流的茶飲料生產(chǎn)線一條，擁有國(guó)外引進(jìn)的CTC紅碎茶生產(chǎn)線25條。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，紅茶、普洱茶、綠茶、茶飲料等多茶類生產(chǎn)并舉的良好格局已在臨滄形成。

從歷史久遠(yuǎn)的茶馬古道，到保存完好的茶馬古鎮(zhèn)；從諸葛興茶的傳說(shuō)，到明代大旅行家徐霞客臨滄之行月下品太華茶的記載，臨滄境內(nèi)的茶文化歷史遺跡不勝枚舉。臨滄底蘊(yùn)深厚、豐富多彩的民族茶文化，吸引了許許多多的中外專家、學(xué)者、文人、墨客。

臨滄茶葉歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化內(nèi)涵豐富，文化價(jià)值巨大，多年的歷史積淀和傳承發(fā)展，全市確立了“世界佤鄉(xiāng)·天下茶倉(cāng)”和“中國(guó)紅茶之都”臨茶公用品牌，成為大美臨滄對(duì)外宣傳、交流合作的又一靚麗名片。

走品牌化茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路

培育一批茶葉知名品牌、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、茶葉企業(yè)聯(lián)盟、茶葉合作社等，強(qiáng)勢(shì)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

臨滄近年來(lái)采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”和“走出去”的臨茶營(yíng)銷方式，按照“科技提高品質(zhì)、文化提升價(jià)值、品牌開(kāi)拓市場(chǎng)”發(fā)展戰(zhàn)略，以及“闖關(guān)東、走西口、穩(wěn)廣東、銷香港、拓海外”的臨茶營(yíng)銷思路，努力開(kāi)拓茶市場(chǎng)，加強(qiáng)對(duì)外交流合作，促進(jìn)臨滄茶品牌價(jià)值提升。

全面實(shí)施龍頭企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，培育一批茶葉知名品牌、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、茶葉企業(yè)聯(lián)盟、茶葉合作社等，強(qiáng)勢(shì)推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，與全球最大茶葉企業(yè)聯(lián)合利華公司的合作穩(wěn)步推進(jìn)，滄源碧麗源公司1.5萬(wàn)畝茶園基地率先通過(guò)國(guó)際雨林聯(lián)盟農(nóng)場(chǎng)認(rèn)證的現(xiàn)場(chǎng)審核，成為中國(guó)首家獲得國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證的企業(yè)；與云南白藥戰(zhàn)略合作成效顯著，建成云南白藥天頤茶品有限公司鳳慶茶廠，云南省鳳慶茶廠有限公司“五家坡分廠”通過(guò)改造已經(jīng)投產(chǎn)，并推出了“紅瑞徠”品牌，云南白藥天頤茶莊已開(kāi)工建設(shè)。加快與民生銀行、平安銀行等金融機(jī)構(gòu)合作，利用現(xiàn)代金融手段及產(chǎn)品推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。與印度、斯里蘭卡茶葉企業(yè)的合作正在開(kāi)展。

同時(shí)，臨滄不斷整合現(xiàn)有科技資源，積極開(kāi)展與國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的科研機(jī)構(gòu)、專家隊(duì)伍的合作，聯(lián)合攻關(guān)，研發(fā)有利于發(fā)揮臨滄資源優(yōu)勢(shì)和具有市場(chǎng)開(kāi)發(fā)價(jià)值的新產(chǎn)品。廣泛開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)和交流合作，加快科技成果轉(zhuǎn)化。

陽(yáng)春三月，臨滄大地蒼翠欲滴，茶香四溢。茶地里，茶農(nóng)忙著采茶；廠房中，工人們?nèi)找怪撇瑁徊枋猩希蜕倘绯惫┣髢伞　⊥?

市茶辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，全市春茶大宗產(chǎn)品綜合價(jià)格總體上漲，全市鮮葉平均價(jià)格15元/公斤左右，毛茶平均價(jià)格60元/公斤。而全市小區(qū)域名茶山價(jià)格繼續(xù)飆升，僅雙江冰島老樹(shù)茶鮮葉價(jià)格就達(dá)3600元/公斤，比去年同期上漲200%。

茶葉產(chǎn)業(yè)在臨滄突破了單純農(nóng)作物的范疇，成為橫貫一、二、三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。有上百萬(wàn)畝茶園、上百個(gè)精制企業(yè)、上千個(gè)初制所，產(chǎn)業(yè)就業(yè)人員在諸多產(chǎn)業(yè)中處于重要位置，是全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。全市現(xiàn)有茶葉初制所1059所，獲生產(chǎn)許可證茶葉加工企業(yè)156戶，有CTC紅碎茶生產(chǎn)線30條，工夫紅茶清潔化生產(chǎn)線3條，茶葉綜合加工能力已超過(guò)10萬(wàn)噸。2013年，臨滄茶葉總產(chǎn)量8.3萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值42.74億元，160多萬(wàn)茶農(nóng)人均來(lái)自茶葉的收入達(dá)1083元。

臨滄堅(jiān)定不移地走生態(tài)化、特色化、品牌化的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，茶葉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了量?jī)r(jià)齊增和茶農(nóng)增收、企業(yè)增效及綜合效益大幅提升的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)。

臨茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了又一個(gè)發(fā)展的春天。

茶農(nóng)蘇有忠

在臨翔區(qū)馬臺(tái)鄉(xiāng)，提起蘇有忠，大家就都想到茶葉。

其實(shí)蘇有忠起初不種茶。

蘇有忠家住馬臺(tái)鄉(xiāng)平掌村，村里山地面積多，平均海拔在1460米左右。祖上大家多在山地里種點(diǎn)包谷，又都靠天吃飯，日子過(guò)得很不寬裕。

“生態(tài)環(huán)境好、海拔高、土質(zhì)好是馬臺(tái)鄉(xiāng)的優(yōu)勢(shì)，馬臺(tái)鄉(xiāng)非常適宜種茶。”為促進(jìn)農(nóng)民增收，1972年，鄉(xiāng)政府因地制宜對(duì)馬臺(tái)鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行規(guī)劃。

“種茶可以嗎？幾年才見(jiàn)效益……”村民們對(duì)政府引導(dǎo)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)心存質(zhì)疑。

而就在這時(shí)，蘇有忠卻看到了在山地里種茶比種包谷劃算這樣一種前景。

在馬臺(tái)鄉(xiāng)平掌村茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，蘇有忠成了第一個(gè)吃螃蟹的人。

蘇有忠把自家50多畝山地全部開(kāi)墾成茶地，在政府的幫助下，蘇有忠到外地學(xué)習(xí)種茶采茶技術(shù)，回村后立即采購(gòu)茶苗，在50多畝山地上辛勤耕作，種滿茶苗。

因?yàn)樽约业牡厝糠N上了茶苗，而從茶苗到可以采茶這個(gè)過(guò)程中，蘇有忠家的日子過(guò)得捉襟見(jiàn)肘。許多村民都在嘲笑他。但蘇有忠并未灰心，堅(jiān)持每日在茶地里勞作，如對(duì)待自家孩子般悉心照顧著每一棵茶樹(shù)。　　有耕耘必有收獲。幾年后，蘇有忠家50多畝山地變成了一山綠油油的茶林。采茶第一年蘇有忠就有了不錯(cuò)的收益。

看到蘇有忠種茶賺了錢，許多村民開(kāi)始紛紛上門取經(jīng)。對(duì)每一位上門取經(jīng)的鄉(xiāng)親，蘇有忠都耐心地講解如何種茶、如何管護(hù)、如何采茶，甚至到茶地里手把手的去指導(dǎo)村民種茶。

在蘇有忠的帶動(dòng)下，平掌村大部分村民都開(kāi)始種茶。

1999年，為了把自家的茶葉向規(guī)模化發(fā)展，蘇有忠又向其他村民承包了50多畝地來(lái)種茶。蘇有忠給我們算了一筆賬，2013年，平均每公斤可以賣到30元左右，他家100多畝茶地，一年純收入可達(dá)到20余萬(wàn)元。

嘗到種茶帶來(lái)的甜頭后，蘇有忠越干越起勁。多年的種茶有了一定的積蓄，他便開(kāi)始琢磨起在村里建個(gè)小型茶葉粗制加工廠的想法。說(shuō)干就干，2008年，蘇有忠投資23萬(wàn)余元建起了平掌茶葉加工廠，占地面積2000平方米，產(chǎn)房有3間。同時(shí)，他又拿出14萬(wàn)余元購(gòu)買了8臺(tái)機(jī)器，主要加工茶芽、紅茶和古樹(shù)茶。

無(wú)論是種茶或制茶，蘇有忠都一絲不茍，講求質(zhì)量。蘇有忠的平掌茶葉加工廠加工出的茶葉憑借著質(zhì)量上乘受到廣大消費(fèi)者的青睞和信任，來(lái)自市外、省外的訂單接連不斷，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

如今，蘇有忠的茶葉生意也風(fēng)生水起。蘇有忠說(shuō)：“茶葉不僅改善和提升了我們家的生活質(zhì)量，也讓我的人生更有價(jià)值。作為一名茶農(nóng)，我感到自豪。”