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1、熟料脫袋栽培

將料拌好,用17×33cm的聚丙烯或聚塑料袋裝料,每袋約500~600克,然后高壓或常壓。后接種,置22~25℃下培養,待菌絲滿袋后再延長培養5~6天,使菌絲充分生長,即可栽培。

①室內脫裝栽培。菇房消后,先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜,然后鋪3cm厚的腐殖土,拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上,一般1平方米床面可排40個,排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3~5cm,表面再蓋2cm厚的闊葉樹落葉,保持土壤濕潤,空氣濕度85%~95%,一般一個多月,氣溫在4.4~16℃就可出子實體。

②室外脫袋栽培:室內培養好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽7陰的林地作畦,畦寬1m,深20~25cm,長度不限,整好畦后噴或輕澆水一次,用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內栽培相同,只是底層可不鋪塑料薄膜,但要注意畦內溫度變化,防止陽光直射。

2、室外生料栽培

在室外選擇3陽7 陰或半陰半陽、土質疏松潮濕、排水良好的地方,挖深20~25cm的坑,坑底先用水澆濕,將上面任一配方料,按比例稱好,用水拌勻,在底層鋪一層料,壓平后約4~5cm,每平方米用菌種(12×28cm)2袋,掰成核桃大小菌塊,均勻撒在料上,然后用薄層細腐殖土覆蓋。再在其上鋪第二層料,厚仍為4~5cm,壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3~5cm,再蓋一層闊葉樹葉,以保溫保濕。蓋完后適當灑些水,為防止人或牲畜踐踏及強光直射,在樹葉上搭蓋一些樹枝。
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