從外觀上根本無法識(shí)別轉(zhuǎn)基因大米
云南省出入境檢驗(yàn)檢疫局質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員介紹，市場(chǎng)上銷售的大米，用肉眼從外觀上根本無法識(shí)別是否屬于轉(zhuǎn)基因大米，只能通過儀器檢測(cè)的方式進(jìn)行鑒別。通常，一個(gè)樣本（不少于1kg大米）的檢測(cè)費(fèi)用是2000元，在經(jīng)過送樣、報(bào)檢、繳費(fèi)、檢測(cè)等流程，通過檢驗(yàn)大米的DNA，10個(gè)工作日內(nèi)可得出結(jié)果。
技術(shù)人員說：“對(duì)轉(zhuǎn)基因大米的檢驗(yàn)，主要是檢測(cè)大米的基因成分中是否含有外源基因（BT63抗蟲蛋白），如檢測(cè)出，則說明樣本轉(zhuǎn)基因成分檢驗(yàn)呈陽性，屬于轉(zhuǎn)基因大米。”
由于轉(zhuǎn)基因大米的識(shí)別方法單一，市民在選購大米時(shí)，可以大米產(chǎn)地作為參考。技術(shù)人員告訴記者，目前東南亞進(jìn)口、東北地區(qū)、云南本地三個(gè)產(chǎn)地的大米，含轉(zhuǎn)基因成分的風(fēng)險(xiǎn)較低，而華中地區(qū)引進(jìn)的大米，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較高。
轉(zhuǎn)基因大米目前不能進(jìn)行推廣種植
隨后，記者采訪到云南省農(nóng)科院糧食作物研究院副所長、研究員袁平榮。
袁平榮說，從技術(shù)層面講，轉(zhuǎn)基因?qū)儆谛滦蜕锇l(fā)展技術(shù)，可以將抗病、抗蟲等外源基因轉(zhuǎn)到水稻上，從而加強(qiáng)水稻的抗病抗蟲能力，有利于提高糧食產(chǎn)量，例如轉(zhuǎn)基因棉花成功解決害蟲給棉花生產(chǎn)帶來的巨大損失，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡。
“但轉(zhuǎn)基因大米目前還未正式成為新品種，所以是不能進(jìn)行推廣種植的。其次，食用轉(zhuǎn)基因大米是否會(huì)給人帶來危害目前尚不得知。”袁平榮介紹，任何一個(gè)新品種糧食作物的形成，都需要很長的時(shí)間。從早期的實(shí)驗(yàn)室研究，到對(duì)其進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)，每個(gè)環(huán)節(jié)都要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測(cè)，確保在可控制范圍內(nèi)且對(duì)人體無害后才能進(jìn)行推廣種植。
云南地區(qū)暫未出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大米跡象
袁平榮介紹，轉(zhuǎn)基因大米安全性評(píng)價(jià)至關(guān)重要。“要評(píng)價(jià)該生物是否對(duì)周圍環(huán)境的其他生物，包括土壤和水質(zhì)等產(chǎn)生影響，綜合評(píng)估后才能得出結(jié)果，決定是否形成品種進(jìn)行推廣。”袁平榮說，目前云南關(guān)于轉(zhuǎn)基因大米方面的研究尚處于搜集材料、實(shí)驗(yàn)室研究的階段，缺乏相關(guān)的臨床研究證明食用轉(zhuǎn)基因大米會(huì)對(duì)人體造成傷害。
袁平榮還說，目前云南地區(qū)種植的大米，多是自己選育和從省外引進(jìn)的品種，還未出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大米的跡象
