3月以來，豬肉價格開始上揚。進入5月，豬肉價格繼續延續此前大漲的走勢。招商銀行金融市場部高級分析師劉東亮對南都記者表示，豬肉是CPI構成單項中比較重要的一環，豬肉價格的大幅上漲將有助于CPI數據的改善。
養殖戶扭虧為盈
5月11日，據大智慧數據顯示，本月全國生豬均價重回9元/斤，部分地區已超過10元/斤。
根據國家統計局數據，今年3月份以前，豬肉價格同比漲幅已經連續14個月為負，今年3月才止跌同比上漲2%。4月，豬肉價格更是同比大漲了8.3%。5月，豬肉價格繼續延續此前大漲走勢。據農業部監測數據顯示，5月第1周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價回升至18.4元/千克，連續上漲6周。此外黑龍江等地豬肉價格已高達10.68元/斤，同比上月上漲8.65%。
目前豬肉價格上揚，是過去兩年市場不斷調整的結果。由于過去兩年生豬價格持續走低，養殖戶養殖利潤連續虧損近20個月，由此出現部分中小散養殖戶減少存欄或棄養現象，經過一段時間的盤整，市場供應趨于平衡。以江蘇為例，3月以前養殖戶還處于每頭虧損10-20元左右的狀態，現在已經開始扭虧為盈，每頭豬可以賺50-100元不等。
帶動CPI上行
豬肉價格上揚，對C PI的回暖助力不小。劉東亮對南都記者介紹，食品類在CPI中的比重為32.79%，而豬肉在食品類中占9.26%。在C PI總的權重中，豬肉的權重為3.03%。4月份，由于豬肉價格同比上漲8.3%，影響居民消費價格總水平上漲約0 .22個百分點，帶動CPI走出1%的泥潭。國泰君安首席宏觀分析師任澤平表示，CPI低位回升，主要是由于3月份以來生豬價格的持續上漲開始在終端豬肉價格上體現，豬肉價格帶動CPI上行。
南都記者了解到，近期生豬收購商明顯增加，但因為養殖戶對后續行情依然比較看好，心理預期較高，因此有不少壓欄情況。預計到下半年7月以后的旺季，豬價將會繼續有一波較大漲幅，有望站上10元/斤。新一輪豬肉價格周期漲勢日益明顯。
廣州新牧網相關人士表示，目前全國豬肉供應呈現整體偏緊的格局，而且隨著夏季到來，母豬的產仔率、個體肉豬的重量都有下降的趨勢，2015年全年豬肉價格都將以回暖為主。這意味著，豬肉價格后續仍有較大上揚的可能，這對于CPI的持續回暖頗有裨益。
