今年由于水果市場的行情較為特殊，各大門類水果上市之后競相發(fā)生價格下滑的情況，而紅富士已經上市一個月左右的時間，目前各個產區(qū)動向固定。洛川、棲霞產區(qū)紅富士蘋果走量目前較為出色，但是相對于去年來說略弱一籌，其它產區(qū)目前紅富士走貨緩慢，收購價格基本呈現(xiàn)穩(wěn)定或小幅度掉價的情況，而今年蘋果價格下滑的原因又是什么呢？
去年對于全國各個產區(qū)來說，蘋果的生產算得上是一個小年，最后加上部分蘋果產區(qū)遭受自然災害，導致秋季蘋果收購價格開始一路走高，并且刷新蘋果高價記錄，一口氣把果農的精氣神提高，所以在后期庫存蘋果方面，人們普遍都有超高的期望值。誰料，在開年之后，隨著各種時令水果的上市，庫存紙袋蘋果的收購價格開始一路下得，據統(tǒng)計，就連每年提前上市的多種水果都未能幸免價格下跌的命運，果農搭上多項庫存成本，在市場中蘋果的銷售價格根本不值得一提，導致去年惜售的果農賠錢，撐到后期的蘋果儲存商賠錢。
而相對于今年，今年是個特殊的年份，但是細想下來，今年又能有多特殊？產量增加的情況近年來一直都有所體現(xiàn)，只是在今年經濟大環(huán)境之下，恰逢各種水果產量大年，所以人們對今年市場感受頗深。在蘋果整個生長期間，氣候整體都較為理想，據筆者統(tǒng)計，全國蘋果同比增產百分之八左右，且整體質量比去年優(yōu)秀太多，但終歸是由于數量太大，供大于求時有發(fā)生，自然價格無法提高。在日前結束市場的噶啦、紅星等等早中熟蘋果銷售情況當中，據悉，其收購價格同比均有百分之二十到百分之五十的降幅，這是否預示著紅富士的行情也會如此。而就目前市場當中紅富士收購價格來看，據筆者了解，就連棲霞市產區(qū)目前狀況較為良好的紅富士蘋果也相比去年價格有明顯的下滑情況。
據筆者調查了解，總結造成今年蘋果收購價格走低的主要原因有以下幾點：
一、宏觀經濟的整體下行，對水果的消費產生一定影響，蘋果市場亦表現(xiàn)疲軟。
二、近年來電商和果品連鎖超市等新流通渠道在采購時，更注重水果的內在品質和拓展市場的需要，且成本轉嫁能力強，在以往的蘋果收購中扮演著價格擾亂者的角色。今年因大環(huán)境等原因，收購將趨于理性。
三、進口水果量的逐年增加，打壓了國內水果的部分市場，國內產量最大的蘋果也受到沖擊，而國內蘋果出口則連年下滑。
四、水果周邊例如果汁市場多年不景氣，國內加工企業(yè)為控制風險，多按訂單生產，因今年原材料價格下降而大幅擴大產能的動力不足等。
