云南三農(nóng)網(wǎng)網(wǎng)訊 隨著人們生活壓力的增大，生活節(jié)奏不斷加快，加班、熬夜、長期面對電腦、飲食不規(guī)律等不良的生活習慣嚴重威脅著人們的身心健康，于是我們聽到很多人談論亞健康。隨之而興起的保健品行業(yè)近年來不斷“走紅”。但是人工合成的保健品，保健效果不好、副作用大，市場上各種假冒偽劣保健品擾亂了中國的保健品行業(yè)的市場。讓人們在保健品的選擇上變得更加慎重。天然、健康、保健是消費者的最佳選擇。但普通保健品往往達不到這三個條件，但是花茶做到了。
花茶產(chǎn)業(yè)如何持續(xù)“飄香”市場
花茶，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用綠茶制作，也有用紅茶制作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
作為茶葉的一個衍生產(chǎn)品，花茶又該如何走出一條屬于自己的市場道路呢？
1.走精品之路，開拓高端市場
目前，人們喝花茶更多的是喝品味、情趣與身份。走精品之路，開拓高端市場，符合當前的生活消費水平，符合當前的消費情趣和趨勢。企業(yè)需在在花茶生產(chǎn)與加工過程中引進先進的加工設備如采茶機、炒茶機、揉捻機、烘干機等確保花茶在生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全，其次在外包裝上需配合目前市場訂制化、個性化的需求進行設計與包裝。
2.打造區(qū)域性花茶文化
不同的地區(qū)盛產(chǎn)的花茶種類有所不同，如福建就以盛產(chǎn)茉莉花茶而聞名。近年來其獨特的茉莉茶文化讓福建的“城市名片”彌漫著一 層茉莉花香。因此，不同的地區(qū)需根據(jù)自己盛產(chǎn)的花茶品種來營造特有的花茶文化，如通過一系列的茶藝表演、花茶展示等活動加深消費者的印象，力求將花茶打造成地方特色食品，從而擴大市場需求。
3.強化政府服務功能
目前花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚不成熟，想要取得長足的發(fā)展，還需得到政府支持。政府強化扶持和服務功能，一是搭建產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，促進產(chǎn)業(yè)健康和諧發(fā)展，支持和扶持組建各部門，加強企業(yè)之間的聯(lián)系、溝通、合作，共同研發(fā)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關健技術問題，共同開拓市場。二是加強財政支持力度，政府要把支持花茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展當作是支持“三農(nóng)”發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的扶持措施，當作還工補農(nóng)的政策之一。