草莓屬薔薇科，多年生草本植物，在世界小漿果生產(chǎn)中，草莓榮居首位。草莓是結(jié)果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高的經(jīng)濟(jì)作物。在我市作保護(hù)性設(shè)施栽培，元旦果實(shí)可以上市，可延續(xù)采果至五月份。捷足先登，填補(bǔ)了水果的淡季市場。我市元旦至春節(jié)期間，市場零售價(jià)1千克12—14元，最高時(shí)18—20元。經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀。
草莓是一種營養(yǎng)豐富的高效果品，富含維生素C和磷、鋅、鐵、鈣、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。對腸胃病和貧血癥有一定療效，對促進(jìn)智力發(fā)育有重要作用。草莓是集食用、醫(yī)療、觀賞為一體的生產(chǎn)活動，意義非常重大。
